Tempo e porções:

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Porções: 2 porções

Nutrição (por porção):

  • Calorias: 150 kcal
  • Proteína: 3g
  • Gordura: 5g
  • Carboidratos: 24g
  • Açúcar: 20g
  • Cálcio: 100mg

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de folhas de chá tailandês
  • 1 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de leite condensado
  • 1/4 xícara de leite evaporado
  • Cubos de gelo

Instruções:

  1. Preparar chá:
    Leve a água para ferver em uma panela pequena. Adicione as folhas de chá tailandês e deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Coe o chá em um recipiente resistente ao calor e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  2. Adicionar leites:
    Adicione o leite condensado e o leite evaporado até incorporar completamente. Ajuste a doçura adicionando mais leite condensado, se desejar.
  3. Servir:
    Encha dois copos altos com cubos de gelo. Despeje o chá resfriado sobre o gelo e mexa bem para misturar as camadas de chá e leite.
  4. Decore e saboreie:
    Opcional: decore com uma rodela de limão ou folhas de hortelã para dar um toque extra. Sirva imediatamente e desfrute dos sabores cremosos e refrescantes desta bebida tailandesa clássica.

Dicas para o sucesso:

  • Força do chá: ajuste a quantidade de folhas de chá tailandês para obter um sabor mais forte ou mais suave.
  • Doçura: Para uma versão menos doce, reduza o leite condensado ou substitua por açúcar ou mel.
  • Refrigerar: deixe o chá preparado esfriar na geladeira antes de montá-lo para uma bebida gelada mais rápida.

Combinação de vinho, coquetel ou bebida:

  • Combine esta bebida refrescante com lanches leves, como rolinhos primavera ou wontons fritos, para complementar os sabores doces e cremosos.