Tempo e porções:

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de cozimento: 5 minutos
  • Tempo total: 10 minutos
  • Porções: 2 porções

Nutrição (por porção):

  • Calorias: 120 kcal
  • Proteína: 2g
  • Gordura: 3g
  • Carboidratos: 21g
  • Açúcar: 20g
  • Cálcio: 80mg

Ingredientes:

  • 1 xícara de café forte
  • 1/4 xícara de leite condensado
  • 1/4 colher de chá de cardamomo moído
  • Cubos de gelo

Instruções:

  1. Prepare o café:
    • Prepare 1 xícara de café forte usando seu método preferido (como café coado, prensa francesa ou expresso).
    • Deixe o café esfriar até a temperatura ambiente.
  2. Misture e esfrie:
    • Em uma tigela ou jarra, misture o leite condensado e o cardamomo moído.
    • Misture bem até que o leite condensado esteja totalmente incorporado e o cardamomo esteja distribuído uniformemente.
    • Coloque a mistura na geladeira para esfriar por pelo menos 10 minutos.
  3. Servir:
    • Encha os copos com cubos de gelo.
    • Despeje a mistura de café gelado sobre o gelo.
    • Sirva imediatamente e desfrute da combinação refrescante e aromática de especiarias e café adoçado.

Dicas para o sucesso:

  • Para um sabor mais intenso, use vagens de cardamomo moídas na hora em vez de cardamomo pré-moído.
  • Ajuste a doçura adicionando mais ou menos leite condensado de acordo com seu gosto.
  • Decore com uma pitada de canela em pó ou uma vagem de cardamomo para dar um toque decorativo.

Combinação de vinho, coquetel ou bebida:

  • Combine este café gelado com especiarias com biscoitos de coco ou biscoitos amanteigados para um deleite delicioso no meio da tarde.