Tiempo y porciones:

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 2 porciones

Nutrición (por porción):

  • Calorías: 120 kcal
  • Proteínas: 2 g
  • Grasa: 3 g
  • Carbohidratos: 21g
  • Azúcar: 20 g
  • Calcio: 80 mg

Ingredientes:

  • 1 taza de café fuerte
  • 1/4 taza de leche condensada azucarada
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • Cubitos de hielo

Instrucciones:

  1. Preparar el café:
    • Prepare 1 taza de café fuerte usando su método preferido (como café filtrado, prensa francesa o espresso).
    • Deje que el café se enfríe a temperatura ambiente.
  2. Mezclar y enfriar:
    • En un tazón o jarra, agregue la leche condensada azucarada y el cardamomo molido.
    • Mezcla bien hasta que la leche condensada esté completamente incorporada y el cardamomo esté distribuido uniformemente.
    • Coloca la mezcla en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 10 minutos.
  3. Servir:
    • Llene los vasos para servir con cubitos de hielo.
    • Vierta la mezcla de café fría sobre el hielo.
    • Sirva inmediatamente y disfrute de la refrescante y aromática combinación de especias y café endulzado.

Consejos para el éxito:

  • Para obtener un sabor más intenso, utilice vainas de cardamomo recién molidas en lugar de cardamomo premolido.
  • Ajusta el dulzor añadiendo más o menos leche condensada según tu gusto.
  • Decora con una pizca de canela molida o una vaina de cardamomo para darle un toque decorativo.

Maridaje de vino, cóctel o bebida:

  • Combina este café helado especiado con galletas de coco o galletas de mantequilla para disfrutar de un delicioso manjar a media tarde.