Tempo e porções:

  • Tempo de preparação: 3 minutos
  • Tempo de cozimento: 5 minutos
  • Tempo total: 8 minutos
  • Porções: 1 porção

Nutrição (por porção):

  • Calorias: 180 kcal
  • Proteína: 5g
  • Gordura: 7g
  • Carboidratos: 27g
  • Açúcar: 25g
  • Cálcio: 180mg

Ingredientes:

  • 1 saquinho de chá preto
  • 1/2 xícara de água fervente
  • 1/4 xícara de leite condensado
  • 1/4 xícara de leite evaporado

Instruções:

  1. Prepare o chá:
    • Coloque o saquinho de chá preto em uma xícara.
    • Despeje 1/2 xícara de água fervente sobre o saquinho de chá e deixe em infusão por 3-5 minutos, ajustando o tempo de infusão para a intensidade desejada do chá.
  2. Adicione o leite:
    • Retire o saquinho de chá e misture o leite condensado e o leite evaporado.
    • Misture bem até que o chá e o leite estejam totalmente combinados em uma mistura rica e cremosa.
  3. Puxe o chá:
    • Para obter a textura espumosa característica, despeje o chá entre duas xícaras a uma altura de cerca de 30 a 60 centímetros.
    • Repita o processo de puxar várias vezes, tomando cuidado para evitar respingos, até formar uma leve espuma por cima.
  4. Servir:
    • Sirva o Teh Tarik quente em um copo transparente ou xícara tradicional.
    • Aproveite a combinação perfeita de doçura cremosa e sabor robusto de chá!

Dicas para o sucesso:

  • Use um chá preto forte, como Ceilão ou Assam, para um sabor autêntico.
  • Pratique a técnica de puxar com quantidades menores de líquido para aperfeiçoar o vazamento e evitar derramamentos.
  • Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de leite condensado e aumente um pouco o leite evaporado.

Combinação de vinho, coquetel ou bebida:

  • Combine este chá cremoso com roti canai da Malásia ou desfrute como um deleite independente para uma experiência reconfortante e indulgente.