Heure et portions :

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de refroidissement : 2 heures
  • Durée totale : 2 heures et 10 minutes
  • Portions : 4 portions

Nutrition (par portion) :

  • Calories : 180 kcal
  • Protéines : 1 g
  • Graisse : 0 g
  • Glucides : 20 g
  • Sucre : 15 g
  • Alcool : 12 g

Ingrédients :

  • 1 bouteille de vin rouge (750 ml)
  • 1 orange, tranchée
  • 1 citron, tranché
  • 1/2 tasse de cognac
  • 1/4 tasse de jus d'orange
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 tasse d'eau gazeuse
  • Glaçons

Instructions :

  1. Combiner les ingrédients :
    • Dans un grand pichet, mélanger le vin rouge, le cognac, le jus d'orange, le sucre et les tranches d'orange et de citron.
    • Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  2. Refroidissez la sangria :
    • Couvrir le pichet et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
    • Cela permet aux arômes de se mélanger et aux fruits de s'infuser dans le vin, rehaussant ainsi son goût.
  3. Servir :
    • Juste avant de servir, ajoutez de l'eau gazeuse dans le pichet pour un léger pétillant. Remuer doucement pour combiner.
    • Remplissez les verres de service de glaçons et versez la Sangria sur la glace.
    • Garnir de tranches supplémentaires d'orange ou de citron, si vous le souhaitez.

Conseils pour réussir :

  • Pour une touche authentique, utilisez un vin rouge espagnol comme le Tempranillo ou le Garnacha.
  • Ajustez le goût sucré en ajoutant plus ou moins de sucre selon vos préférences.
  • Pour une saveur fruitée plus riche, préparez la sangria la veille et réfrigérez-la toute la nuit.

Accord vin, cocktail ou boisson :

  • Associez cette sangria rafraîchissante à des tapas espagnols comme des patatas bravas, des olives ou du chorizo pour une expérience espagnole complète.