Zeit und Portionen:

  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Abkühlzeit: 2 Stunden
  • Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen

Ernährung (pro Portion):

  • Kalorien: 180 kcal
  • Protein: 1g
  • Fett: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Zucker: 15g
  • Alkohol: 12g

Zutaten:

  • 1 Flasche Rotwein (750 ml)
  • 1 Orange, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse Brandy
  • 1/4 Tasse Orangensaft
  • 2 EL Zucker
  • 1 Tasse Sodawasser
  • Eiswürfel

Anweisungen:

  1. Zutaten kombinieren:
    • In einem großen Krug Rotwein, Brandy, Orangensaft, Zucker sowie Orangen- und Zitronenscheiben vermischen.
    • Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  2. Kühlen Sie die Sangria:
    • Den Krug abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
    • Dadurch können sich die Aromen vermischen und die Frucht in den Wein einfließen lassen, wodurch der Geschmack verbessert wird.
  3. Servieren:
    • Kurz vor dem Servieren Sodawasser in den Krug geben, damit es leicht sprudelt. Vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen.
    • Füllen Sie Serviergläser mit Eiswürfeln und gießen Sie die Sangria über das Eis.
    • Bei Bedarf mit weiteren Orangen- oder Zitronenscheiben garnieren.

Tipps für den Erfolg:

  • Für eine authentische Note verwenden Sie einen spanischen Rotwein wie Tempranillo oder Garnacha.
  • Passen Sie die Süße an, indem Sie je nach Geschmack mehr oder weniger Zucker hinzufügen.
  • Für einen intensiveren Fruchtgeschmack bereiten Sie die Sangria einen Tag im Voraus zu und kühlen Sie sie über Nacht.

Wein-, Cocktail- oder Getränkepaarung:

  • Kombinieren Sie diese erfrischende Sangria mit spanischen Tapas wie Patatas Bravas, Oliven oder Chorizo für ein rundum spanisches Erlebnis.