Heure et portions :

  • Temps de préparation : 2 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 7 minutes
  • Portions : 2 portions

Nutrition (par portion) :

  • Calories : 5 kcal
  • Protéines : 0 g
  • Graisse : 0 g
  • Glucides : 1 g
  • Sucre : 0g (sans miel)
  • Fibre : 0 g

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de fleurs de chrysanthème séchées
  • 2 tasses d'eau chaude
  • Miel (facultatif, pour la douceur)

Instructions :

  1. Infusez les fleurs :
    • Placez 1 cuillère à soupe de fleurs de chrysanthème séchées dans une théière ou une tasse résistante à la chaleur.
    • Versez délicatement 2 tasses d'eau chaude sur les fleurs.
    • Laissez le thé infuser pendant environ 5 minutes pour libérer pleinement les arômes floraux.
  2. Sucrer le thé :
    • Goûtez le thé tel quel et, si vous le souhaitez, ajoutez du miel pour le sucrer.
    • Remuez bien pour garantir que le miel se dissolve complètement.
  3. Servir :
    • Versez le thé dans des tasses de service pour retirer les fleurs.
    • Savourez le thé chaud pour une expérience apaisante, ou laissez-le refroidir et servez-le sur de la glace pour une boisson fraîche et rafraîchissante.

Conseils pour réussir :

  • Utilisez des fleurs de chrysanthème séchées de haute qualité pour obtenir une saveur et un arôme optimaux.
  • Ne faites pas trop tremper les fleurs, car cela pourrait donner un goût amer au thé.
  • Pour une couche de saveur supplémentaire, ajoutez quelques baies de goji pendant l'infusion.

Accord vin, cocktail ou boisson :

  • Associez ce thé léger et floral à des gâteaux de lune chinois ou à des biscuits aux amandes pour une délicieuse gâterie à l'heure du thé.