Tiempo y porciones:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 1 porción

Nutrición (por porción):

Calorías: 180 kcal
Proteínas: 4g
Grasas: 10g
Hidratos de Carbono: 18g
Azúcar: 15g
Calcio: 60mg

Ingredientes:

  • 1 cucharada de café molido vietnamita
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de leche condensada azucarada
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Preparar café:

  1. Coloque el café molido vietnamita en un filtro de goteo vietnamita colocado sobre una taza.
  2. Vierta agua hirviendo sobre los posos del café y déjelo gotear lentamente en la taza, creando un café fuerte y concentrado.

Mezcla de huevo batido:

  1. En un tazón pequeño, combine la yema de huevo, la leche condensada y el extracto de vainilla.
  2. Bate hasta que la mezcla se vuelva ligera, espumosa y de color pálido. Para obtener mejores resultados, utilice una batidora eléctrica para obtener una textura más suave.

Servir:

  1. Vierta el café preparado en una taza o vaso pequeño.
  2. Vierta suavemente la mezcla de huevo batido sobre el café, creando un efecto de capas.

Disfruta:

  • Sirva inmediatamente. Agrega la espuma de huevo al café mientras bebes para disfrutar del equilibrio perfecto entre sabores dulces, cremosos y atrevidos.