Combien de temps faut-il pour préparer Recette de dessert japonais au matcha tiramisu aux saveurs de thé vert ?

Cette recette prend PT4H20M au total, dont PT20M de préparation.

Combien de portions donne cette recette de Recette de dessert japonais au matcha tiramisu aux saveurs de thé vert ?

Cette recette donne 8 portions.

Combien de calories contient Recette de dessert japonais au matcha tiramisu aux saveurs de thé vert ?

Recette de dessert japonais au matcha tiramisu aux saveurs de thé vert contient environ 300 kcal par portion.

Quels sont les ingrédients principaux de Recette de dessert japonais au matcha tiramisu aux saveurs de thé vert ?

Les ingrédients principaux sont : 2 cuillères à soupe de poudre de matcha, 1 tasse d'eau chaude, 4 jaunes d'œufs, 1/2 tasse de sucre, 1 tasse de fromage mascarpone.

Recette de dessert japonais au matcha tiramisu aux saveurs de thé vert

Name: Recette de dessert japonais au matcha tiramisu aux saveurs de thé vert
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de poudre de matcha; 1 tasse d'eau chaude; 4 jaunes d'œufs; 1/2 tasse de sucre; 1 tasse de fromage mascarpone; 1 tasse de crème épaisse; 16 doigts de dame; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Heure et portions :

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minute (temps de refroidissement : 4 heures)
Durée totale : 4 heures 20 minutes
Portions : 8 portions

Nutrition (par portion) :

Calories : 300 kcal
Protéines : 5 g
Graisse : 20 g
Glucides : 25 g
Fibres : 1 g
Sucre : 15 g
Sodium : 70 mg

Ingrédients :

2 cuillères à soupe de poudre de matcha
1 tasse d'eau chaude
4 jaunes d'œufs
1/2 tasse de sucre
1 tasse de fromage mascarpone
1 tasse de crème épaisse
16 doigts de dame
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions :

Préparer le matcha :
- Dissoudre la poudre de matcha dans 1 tasse d'eau chaude, en fouettant jusqu'à consistance lisse. Laissez-le refroidir complètement.
Faire de la crème :
- Battre les jaunes d'œufs et le sucre dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient pâles, épais et doublent de volume. Incorporer le mascarpone et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse.
- Fouettez la crème épaisse en pics fermes dans un bol séparé et incorporez-la délicatement au mélange de mascarpone.
Assembler le Tiramisu :
- Trempez brièvement les boudoirs dans le thé matcha refroidi, en vous assurant qu'ils sont trempés mais pas saturés. Disposez-en une couche au fond de votre plat de service.
- Étalez la moitié de la crème mascarpone sur les boudoirs. Répétez avec une autre couche de boudoirs trempés et le reste de la crème.
Détendez-vous :
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures, voire toute la nuit, pour fixer et fusionner les saveurs.
Servir :
- Saupoudrez le dessus de poudre de matcha à l'aide d'un tamis fin. Tranchez et servez cet élégant dessert.

Conseils pour réussir :

Qualité du matcha : utilisez du matcha de qualité cérémonielle de haute qualité pour une saveur optimale et des couleurs éclatantes.
Sécurité des œufs : utilisez des œufs pasteurisés pour plus de sécurité dans ce dessert sans cuisson.
Prenez à l'avance : préparez-vous un jour à l'avance pour un profil de saveur encore meilleur.