Heure et portions :
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 5 minutes
Portions : 1 portion
Nutrition (par portion) :
- Calories : 210 kcal
- Protéines : 0 g
- Graisse : 0 g
- Glucides : 15 g
- Fibres : 0 g
- Sucre : 14 g
- Sodium : 5 mg
Ingrédients :
- 2 onces de vodka
- 1 oz de liqueur de café (par exemple, Kahlua)
- 1 once d'espresso fraîchement infusé
- 1/2 oz de sirop simple
- Grains de café (pour la garniture)
Instructions :
Préparer un expresso frais
- Préparez une dose d'espresso frais et laissez-le refroidir légèrement pendant que vous préparez le reste des ingrédients.
Ingrédients du shake
- Dans un shaker, mélanger la vodka, la liqueur de café, l'espresso refroidi et le sirop simple. Remplissez le shaker de glaçons et secouez vigoureusement pendant 20 secondes pour créer une texture mousseuse.
Strainer et verser
- Versez le mélange dans un verre à martini réfrigéré, en laissant le dessus mousseux se déposer en douceur.
Garnir
- Terminez en plaçant trois grains de café dessus comme garniture symbolisant la santé, la richesse et le bonheur. Servir immédiatement.
Conseils pour réussir
- Verre réfrigéré : pré-refroidissez le verre à martini pour une expérience de service optimale.
- Espresso fort : utilisez un expresso de haute qualité pour une saveur de café robuste.
- Douceur équilibrée : ajustez le sirop simple au niveau de douceur souhaité.
- Secouage vigoureux : Secouez bien les ingrédients pour obtenir la mousse crémeuse caractéristique.
Accord vin, cocktail ou boisson
- Vin : associez-le à un vin de dessert comme le Porto ou le Moscato pour une finale luxueuse.
- Cocktail : complétez avec un Negroni pour un contraste riche et amer.
- Sans alcool : servir avec de l'eau gazeuse avec une tranche de citron pour une touche rafraîchissante.
