Tiempo y porciones:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 1 porción
Nutrición (por porción):
- Calorías: 210 kcal
- Proteína: 0g
- Grasa: 0g
- Hidratos de carbono: 15 g
- Fibra: 0g
- Azúcar: 14g
- Sodio: 5 mg
Ingredientes:
- 2 onzas de vodka
- 1 oz de licor de café (p. ej., Kahlua)
- 1 onza de espresso recién hecho
- 1/2 oz de almíbar simple
- Granos de café (para decorar)
Instrucciones:
Preparar espresso fresco
- Prepara un trago de espresso fresco y déjalo enfriar un poco mientras preparas el resto de los ingredientes.
Ingredientes del batido
- En una coctelera, combine el vodka, el licor de café, el espresso enfriado y el almíbar. Llene la coctelera con hielo y agítela vigorosamente durante 20 segundos para crear una textura espumosa.
Cuela y vierte
- Cuela la mezcla en una copa de martini fría, permitiendo que la parte superior espumosa se asiente suavemente.
Decoración
- Termina colocando tres granos de café encima como guarnición que simboliza salud, riqueza y felicidad. Sirva inmediatamente.
Consejos para el éxito
- Copa fría: enfríe previamente la copa de martini para disfrutar de la mejor experiencia de servicio.
- Espresso fuerte: utilice espresso de alta calidad para obtener un sabor de café intenso.
- Dulzor equilibrado: ajuste el almíbar simple al nivel de dulzor deseado.
- Agitación vigorosa: Agite bien los ingredientes para lograr la espuma cremosa característica.
Maridaje de vino, cóctel o bebida
- Vino: acompáñelo con un vino de postre como Oporto o Moscato para obtener un acabado lujoso.
- Cóctel: complételo con un Negroni para obtener un contraste rico y amargo.
- Sin alcohol: sírvelo junto con agua con gas y una rodaja de limón para darle un toque refrescante.
