Zeit und Portionen:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Portionen: 1 Portion
Ernährung (pro Portion):
- Kalorien: 210 kcal
- Protein: 0g
- Fett: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Faser: 0g
- Zucker: 14g
- Natrium: 5 mg
Zutaten:
- 2 Unzen Wodka
- 1 Unze Kaffeelikör (z. B. Kahlua)
- 1 Unze frisch gebrühter Espresso
- 1/2 Unze einfacher Sirup
- Kaffeebohnen (zum Garnieren)
Anweisungen:
Brauen Sie frischen Espresso
- Brühen Sie einen Schuss frischen Espresso und lassen Sie ihn etwas abkühlen, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten.
Zutaten schütteln
- Mischen Sie in einem Cocktailshaker Wodka, Kaffeelikör, gekühlten Espresso und einfachen Sirup. Füllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie ihn 20 Sekunden lang kräftig, um eine schaumige Textur zu erhalten.
Seihen und Ausgießen
- Die Mischung in ein gekühltes Martiniglas abseihen, damit sich die schaumige Oberfläche glatt absetzen kann.
Garnierung
- Zum Schluss legen Sie drei Kaffeebohnen als Beilage darauf und symbolisieren Gesundheit, Wohlstand und Glück. Sofort servieren.
Tipps für den Erfolg
- Gekühltes Glas: Kühlen Sie das Martini-Glas vor, um das beste Serviererlebnis zu erzielen.
- Starker Espresso: Verwenden Sie hochwertigen Espresso für einen kräftigen Kaffeegeschmack.
- Ausgewogene Süße: Passen Sie den einfachen Sirup an die gewünschte Süße an.
- Kräftiges Schütteln: Schütteln Sie die Zutaten gut, um den charakteristischen cremigen Schaum zu erhalten.
Wein-, Cocktail- oder Getränkepaarung
- Wein: Kombinieren Sie ihn mit einem Dessertwein wie Portwein oder Moscato für einen luxuriösen Abschluss.
- Cocktail: Ergänzen Sie ihn mit einem Negroni für einen satten, bitteren Kontrast.
- Alkoholfrei: Für eine erfrischende Note zusammen mit Mineralwasser und einer Zitronenscheibe servieren.
