Heure et portions :
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Portions : 1 portion
Nutrition (par portion) :
Calories : 200 kcal
Protéines : 4 g
Graisses : 8 g
Glucides : 28 g
Fibres : 1 g
Sucre : 24 g
Sodium : 90 mg
Ingrédients :
- 1/2 tasse de lait (ou tout lait végétal)
- 1/4 tasse de café infusé ou d'espresso
- 1 cuillère à soupe de purée de potiron
- 1 cuillère à soupe de sucre ou de sirop d'érable
- 1/4 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- Crème fouettée (pour la garniture)
Instructions :
- Préparer un mélange de citrouille :
- Dans une petite casserole à feu moyen, fouetter ensemble le lait, la purée de citrouille, le sucre (ou le sirop d'érable) et les épices pour tarte à la citrouille. Faites chauffer le mélange pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et bien mélangé.
- Ajouter du café :
- Incorporez le café ou l'espresso infusé. Continuez à chauffer pendant encore 2 minutes, en vous assurant que le mélange est entièrement homogène et bien chaud.
- Servir :
- Versez le mélange dans une tasse. Garnissez de crème fouettée et d'une pincée d'épices pour tarte à la citrouille supplémentaires pour une présentation parfaite inspirée de l'automne.
Conseils pour réussir :
- Purée de citrouille : Utilisez de la purée de citrouille 100 % pure, et non une garniture pour tarte à la citrouille.
- Mélange d'épices : pour une saveur épicée supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade au mélange de citrouille.
- Texture mousseuse : Utilisez un mousseur à lait ou fouettez vigoureusement pour un latte mousseux de style barista.
Accord vin, cocktail, boisson :
- Associez votre Pumpkin Spice Latte à un Chardonnay beurré pour une agréable soirée d'automne ou dégustez-le avec un cocktail infusé à la citrouille comme un Pumpkin Spice Martini. Pour une option sans alcool, associez-le à un muffin ou à une pâtisserie à la citrouille pour une gâterie automnale ultime.
