Tiempo y porciones:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 1 porción
Nutrición (por porción):
Calorías: 200 kcal
Proteínas: 4g
Grasas: 8g
Hidratos de carbono: 28g
Fibra: 1g
Azúcar: 24g
Sodio: 90mg
Ingredientes:
- 1/2 taza de leche (o cualquier leche vegetal)
- 1/4 taza de café o espresso preparado
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 1 cucharada de azúcar o jarabe de arce
- 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- Crema batida (para cubrir)
Instrucciones:
- Hacer mezcla de calabaza:
- En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle la leche, el puré de calabaza, el azúcar (o jarabe de arce) y las especias para pastel de calabaza. Calienta la mezcla durante 2 o 3 minutos hasta que esté tibia y bien combinada.
- Agregar café:
- Agregue el café o el espresso preparado. Continúe calentando durante otros 2 minutos, asegurándose de que la mezcla esté completamente mezclada y caliente.
- Servir:
- Vierta la mezcla en una taza. Cubra con crema batida y una pizca adicional de especias para pastel de calabaza para lograr una presentación perfecta inspirada en el otoño.
Consejos para el éxito:
- Puré de calabaza: Utilice puré de calabaza 100 % puro, no relleno de pastel de calabaza.
- Mezcla de especias: para obtener un sabor extra especiado, agregue una pizca de canela o nuez moscada a la mezcla de calabaza.
- Textura espumosa: Utilice un espumador de leche o bata vigorosamente para obtener un café con leche espumoso estilo barista.
Maridaje de vino, cóctel y bebida:
- Combina tu Pumpkin Spice Latte con un Chardonnay mantecoso para una acogedora tarde de otoño o disfrútalo junto con un cóctel con infusión de calabaza como un Pumpkin Spice Martini. Si prefieres una opción sin alcohol, combínalo con un panecillo o un pastelito con sabor a calabaza para disfrutar del mejor capricho otoñal.
