Tiempo y porciones:

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos (tiempo de remojo 5-7 días)
  • Tiempo total: 5 minutos (+ 5-7 días de maceración)
  • Porciones: 10 porciones

Nutrición (por porción):

  • Calorías: 80 kcal
  • Proteínas: 0g
  • Grasa: 0g
  • Carbohidratos: 8g
  • Azúcar: 7 g
  • Alcohol: 10 g

Ingredientes:

  • 1 taza de ron
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1/4 taza de miel
  • Hierbas de mamajuana (disponibles en tiendas especializadas)

Instrucciones:

  1. Infundir las hierbas:
    • En una botella de vidrio limpia, combine 1 taza de ron, 1/2 taza de vino tinto, 1/4 taza de miel y las hierbas mamajuana.
    • Asegúrese de que las hierbas estén completamente sumergidas en el líquido para maximizar el sabor de la infusión.
  2. Remoje la mezcla:
    • Sella bien el frasco y guárdalo en un lugar fresco y oscuro.
    • Deje reposar la mezcla durante 5 a 7 días, permitiendo que el ron, el vino y la miel absorban los sabores de las hierbas y raíces.
  3. Servir:
    • Después de remojar, cuele la mezcla para eliminar las hierbas y las raíces.
    • Vierta la Mamajuana en vasos pequeños y sírvala como aperitivo o digestivo tradicional dominicano.
    • Disfrútalo con responsabilidad, ya que Mamajuana es conocida por su potente sabor y efectos.

Consejos para el éxito:

  • Para obtener un sabor auténtico, utilice hierbas tradicionales de Mamajuana obtenidas en tiendas especializadas dominicanas.
  • Ajuste el tiempo de maceración para lograr la intensidad de sabor deseada; un remojo más prolongado produce una infusión más fuerte.
  • Reutilice las hierbas Mamajuana en varios lotes agregando ron fresco, vino y miel después de cada uso.

Maridaje de vino, cóctel o bebida:

  • Combina Mamajuana con sancocho dominicano o disfrútalo solo como una rica experiencia caribeña a base de hierbas.