Tempo e porções:

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Porções: 4 porções

Nutrição (por porção):

  • Calorias: 400 kcal
  • Proteína: 20g
  • Gordura: 18g
  • Carboidratos: 35g

Ingredientes:

  • 1 quilo de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 pães de hambúrguer

Instruções:

  1. Cozinhe a carne moída:
    • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
    • Adicione 1 quilo de carne moída e cozinhe, quebrando-a em migalhas com uma espátula, até dourar e ficar totalmente cozida, cerca de 7 a 8 minutos.
    • Escorra o excesso de gordura da frigideira e coloque a carne de volta na frigideira.
  2. Adicione os vegetais:
    • Adicione 1/2 cebola picada e 1/2 pimentão verde picado.
    • Cozinhe por mais 3-4 minutos ou até que os vegetais estejam macios e perfumados.
  3. Faça o molho:
    • Adicione 1/2 xícara de ketchup, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de molho inglês e uma pitada de sal e pimenta na frigideira.
    • Mexa bem para cobrir uniformemente a carne e os vegetais.
    • Reduza o fogo e cozinhe a mistura por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, para permitir que os sabores se fundam.
  4. Reúna os Sloppy Joes:
    • Torre levemente os pães de hambúrguer, se desejar.
    • Coloque a mistura de carne na metade inferior de cada pão e coloque a metade superior do pão sobre o recheio.
  5. Servir:
    • Sirva o Sloppy Joes quente com seus acompanhamentos favoritos, como batata frita, salada de repolho ou uma salada simples.

Dicas para o sucesso:

  • Para adicionar sabor, experimente usar peru ou frango moído como substituto da carne bovina.
  • Personalize o molho adicionando um pouco de molho picante ou molho barbecue.
  • Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça delicadamente antes de servir.

Combinação de vinho, coquetel ou bebida:

  • Combine esses Sloppy Joes com uma refrescante American Lager ou uma clássica root beer para uma experiência gastronômica nostálgica.