Tempo e porções:

  • Tempo de preparação: 2 minutos
  • Tempo de cozimento: 3 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Porções: 1 porção

Nutrição (por porção):

  • Calorias: 70 kcal
  • Proteína: 0g
  • Gordura: 0g
  • Carboidratos: 18g
  • Açúcar: 17g
  • Vitamina C: 15mg

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de marmelada de yuzu (yuja-cheong)
  • 1 xícara de água quente
  • Mel (opcional, para doçura adicional)

Instruções:

  1. Prepare o chá:
    • Coloque 2 colheres de sopa de geléia de yuzu em uma xícara.
    • Despeje lentamente 1 xícara de água quente sobre a geleia.
    • Mexa bem até que a marmelada esteja completamente dissolvida.
  2. Ajustar doçura:
    • Prove o chá e, se desejar, adicione mel para realçar a doçura.
    • Mexa até que o mel esteja totalmente incorporado.
  3. Servir:
    • Para uma experiência aconchegante, sirva o chá quente.
    • Para desfrutar de uma versão refrescante, despeje o chá preparado sobre o gelo.
    • Perfeito para qualquer estação do ano, quer você precise de calor ou de um impulso fresco e cítrico!

Dicas para o sucesso:

  • Para obter o melhor sabor, use marmelada de yuzu de alta qualidade com pedaços de frutas visíveis.
  • Evite ferver a marmelada diretamente, pois isso pode diminuir seu vibrante aroma cítrico.
  • Adicione uma fatia de limão fresco ou yuzu para dar mais sabor e apelo visual.

Combinação de vinho, coquetel ou bebida:

  • Aproveite este chá junto com bolos de arroz coreanos leves (tteok) ou um mocktail cítrico espumante para uma combinação harmoniosa.