La historia detrás de los onigiri monstruo
El onigiri —bola o triángulo de arroz compactado, a menudo relleno y envuelto en alga nori— es uno de los alimentos más antiguos y democráticos de Japón. Las primeras referencias escritas al onigiri se encuentran en el "Diario de Murasaki Shikibu" del siglo XI, y se cree que su origen es aún más antiguo: los arqueólogos han encontrado en yacimientos de la era Yayoi (300 a.C. - 300 d.C.) restos de arroz carbonizado en forma esférica que probablemente eran los antepasados directos del onigiri. Durante el perÃodo feudal japonés, los samuráis y los campesinos los llevaban envueltos en bambú o en hojas como alimento portátil para los viajes y las batallas —el equivalente japonés del sándwich occidental.
La versión "monstruo" del onigiri es una creación de la cultura bento moderna: los padres japoneses llevan décadas decorando los onigiri de las loncheras de sus hijos con algas, zanahorias y semillas de sésamo para crear caras, animales y personajes de manga que hacen del almuerzo escolar una pequeña obra de arte. Esta práctica —conocida como "kyaraben" (character bento)— se convirtió en una tendencia de alcance mundial cuando las redes sociales permitieron a padres creativos de todo el planeta compartir sus creaciones. Los onigiri monstruo de Halloween son la versión más festiva y espectacular de esta tradición milenaria.
